При избора на моркови трябва да се има в предвид, че корените им трябва да бъдат твърди, гладки, сравнително чисти и с ярки цветове. Колкото по-наситен оранжев цвят има морковът, толкова по-голямо е и съдържанието в него на бета каротин. Необходимо е да се избягват моркови, които са прекалено напукани или меки.

Масовото прибиране на морков става през есента, в края на октомври началото на ноември.

Жълт морков съдържа лутеин, той е необходим за очите, сърцето.

Съдържащата се в морковите целулоза помага в грижите за стройна фигура, подпомага отслабването и освобождава тялото от вредните токсини.

Сокът от моркови също така осигурява каротеноидните пигменти лутеин и зеаксантин, които действат като антиоксиданти в тялото ви. Те се борят с нестабилните молекули, наречени свободни радикали.

Освен това е добре да заложим на полезни сокове, подходящи за есента. Най-често избираме плодове и зеленчуци, които може да намерим на пазара и са пресни. В това число се включват и морковите морковите.

Хранителните вещества в сока от моркови може да са особено полезни за здравето на кожата. 

Някои сокове, особено прясно приготвените, може да не са пастьоризирани, за да се унищожат вредните бактерии.

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Есента обаче е своеобразно ново начало и ни дава възможност да започнем начисто и да се погрижим за фигурата и здравето си. 

 Основният каротеноид в сока от моркови е бета-каротинът, който е отговорен за оранжевия цвят на зеленчука. При приема му, тялото го превръща във витамин А.

Витамин А се трансформира в ретината, в родопсин, пурпурен пигмент, необходим за нощно виждане.

Копирането на материали е разрешено само при използване на активна връзка към този сайт.

Заедно с това, морковите имат малко калории, което ги прави подходящи за включване в диети за отслабване и детоксикация.